Дулька на ноже — откуда произошло название этой выемки на клинке — сказать трудно. Но вот сомневаться в предназначении данной части ножа не приходится.
Название «дулька» произошло, скорее всего, из-за её округлой формы.
- Вот «дулька» на голове у девушки
А вот «дулька» на ноже
А вот тоже «дулька», но уже сорт груши
Не будем вдаваться в такие тонкости, а лишь обозначим предназначение «дульки» на режущем инструменте, в частности, ноже.
А предназначение здесь простое и, замечу, единственное:
«Дулька» на ноже служит для облегчения заточки и правки ножа, дабы не повредить при этом пяту клинка.
Заточка — заточкой, но присутствие выемки на клинке вносит некоторые неудобства в применение ножа, в частности:
Образующийся острый угол на режущей кромки имеет склонность врезаться в материал и увязать в нем, поскольку сама «дулька» заточки не имеет. Ощущается это, например, при перерезании свободно висящих веревок, ткани, но совершенно незаметно при нарезке, например, продуктов.
Наличие выемки на клинке не ослабляет его и не влияет на другие тактико-технические характеристики ножа.
И еще. Многие путают «дульку» с частью ножа именуемую английским названием«choil» (чойл), но это совсем другая часть ножа и предназначение у неё совершенно другое, о чем поговорим позднее.
Кстати, на предыдущем фото финка «НКВД», сделанная в Златоусте оружейниками «АиР». Именно на этих моделях присутствует выемка на ноже; она не только облегчит заточку, но и предотвратит царапины на гарде рукояти, которые могут быть нанесены абразивным камнем в момент правки ножа.
Сталкиваясь лично с заточкой ножа не только на брусках, но и на заточных станках «Tormek», присутствие данной выемки на клинке помогает сделать заточку аккуратно и не испортить пяту с обоих сторон клинка.
Тех, кто желает убедиться в этом лично, приглашаю на бесплатный мастер-класс по заточке ножей на станках «Tormek», где можно не только опробовать заточку ножей с «дулькой» и без, но и освоить базовые принципы заточки и правки ножей на заточных станках.
Или от слова dull, т.к. эта часть не заточена