Сталь К-340 — Почему мне нравится эта сталь на ножах?

Если рассматривать сталь К-340 применительно для изготовления клинков ножей, то главная её «ножевая» характеристика — это шикарный рез. Такого, одновременно агрессивного, и, легкого реза тяжело добиться на других марках сталей. Но это не единственное достоинство стали К-340.

Читать далее «Сталь К-340 — Почему мне нравится эта сталь на ножах?»