«Лучшая сталь для ножа» — разбираемся и тестируем на канате!

Часто обращаются с вопросом: «Какая лучшая сталь для ножа?». Или второй по популярности вопрос: «Посоветуйте универсальную сталь?». Однозначного ответа здесь нет. Для чего лучше? Для какого вида операций? Для кухни, для ежедневного использования или для охоты, для разделки трофеев …? Разберем каждую ситуацию отдельно и протестируем шесть марок сталей на джутовом канате. Читать далее ««Лучшая сталь для ножа» — разбираемся и тестируем на канате!»

Цельнометаллические ножи: Фултанги повышенной прочности

Цельнометаллические ножи, фултанги (full tang), ножи с накладным монтажом рукояти, с цельным хвостовиком, нож-лом, нож-топор — названий таким ножам несколько, но суть сводится к одному. Ножи с такой конструкцией разрабатываются специально для работ, требующих повышенных нагрузок к данному инструменту. Плюсы и минусы цельнометаллических ножей рассмотрим в нашем обзоре. Читать далее «Цельнометаллические ножи: Фултанги повышенной прочности»

Охотничьи ножи из Златоуста. Другой подход к выбору

Взгляд известного охотоведа, зоолога, режиссера и писателя Михаила Кречмара на выбор охотничьего ножа представлен в статье виде тезисов с нашими комментариями. А каталог «Охотничьи ножи из Златоуста» полностью обновлен на основании его рекомендаций. Читать далее «Охотничьи ножи из Златоуста. Другой подход к выбору»

Профессиональный кухонный нож «Першерон»

Модель ножа получила своё название от одноименной породы лошадей. И связь эта не случайна. Именно першероны предназначались для работ, требующих особой силы и выносливости. «Нож-першерон» полностью этому соответствуют. Профессиональный кухонный нож мастера-оружейника Симонова Кирилла гармонично сочетает в себе традиции восточной и западной ножевой культуры, надежен и универсален. Читать далее «Профессиональный кухонный нож «Першерон»»

Нож милитари «Боец»: для тренировок и рукопашного боя

Нож милитари. Что мы подразумеваем, когда произносим это словосочетание? Вообще, нож милитари — это нож для выполнения различных боевых задач. Таких, как самозащита, рукопашный бой, тренировок с ножами. Каким должен быть нож милитари, какие требования предъявляются к таким ножам? Рассмотрим на примере ножа «Боец» из Златоуста. Читать далее «Нож милитари «Боец»: для тренировок и рукопашного боя»

Ножи из белого дамаска: надежны и просто красивы

Нержавеющий и атмосферостойкий — все это синонимы белого дамаска. Называй его как тебе нравится — от этого не изменится не только суть, но и надежность и красота этих ножей. Знакомься — ножи из белого дамаска. Читать далее «Ножи из белого дамаска: надежны и просто красивы»

Нож «Пикник»: Готовим казан-кебаб на природе.

Продолжаем нашу хорошую традицию, а именно, представлять лучшие ножи Златоуста живьем, чтобы Вы смогли рассмотреть их со всех сторон, представить как нож лежит в руке, ну и познакомиться с необычными рецептами узбекской кухни. Сегодня мы будем готовить шашлык в казане (казан-кебаб), а в помощь нам нож «Пикник» (фабрика «ОружейникЪ», Златоуст). Читать далее «Нож «Пикник»: Готовим казан-кебаб на природе.»

Нож Барибал или готовим печень в казане

Как лучше представить нож? Например, можно взять нож и приготовить с его помощью вкусное и душевное блюдо и снять все это на видео. Попробуем приготовить печень в казане? Нож Барибал нам в помощь… Читать далее «Нож Барибал или готовим печень в казане»

Набор метательных ножей «Кунай»

Набор метательных ножей «Кунай» в японских традициях

Уже трудно вспомнить у кого в нашей компании появилась идея изготовить набор метательных ножей «Кунай», получить на него сертификат и запустить в массовое производство.

Нож метательный "Кунай"
Нож метательный «Кунай», модель 2016 года.

Было это лет пять назад и с тех пор метательный нож «Кунай» претерпел некоторые изменения, которые были внесены с учетом пожеланий, тех, кто уже покупал эту модель и использовал её для метания.

Читать далее «Набор метательных ножей «Кунай»»

Метательные ножи: обзор, фото, где купить.

Какими должны быть метательные ножи? Если только начинаете знакомиться с искусством метания ножей, то правило такое и самое важное (!): обух и рукоять ножа должны быть без бугров и впадин, нож должен быть прямой, без больших внутренних отверстий (чтобы пальцы не цеплялись при сходе) и хорошо сбалансирован. Потом, когда отработаете технику на метательных ножах такой формы, то сможете втыкать уже любые другие.

Метательные ножи
Желательная форма метательного ножа для знакомства с метанием

И еще, нож не должен быть заточен, т.е. срезка должна присутствовать, но без режущей кромки (вы же не собираетесь им колбасу резать)). Вполне возможно, что нож будете метать не только хватом за рукоять, но и хватом за клинок. В последнем случае рискуете остаться без пальцев. Читать далее «Метательные ножи: обзор, фото, где купить.»