Что Вас интересовало когда набирали в поиске «сталь D2»? Характеристики данной стали, её плюсы и минусы, подходит ли она для изготовления ножей или просто интересовались химическим составом. Возможно Вы хотели купить полосы или поковки стали D2 и изготовить нож самостоятельно? Сегодня мы расскажем про эту сталь всё, что знаем сами, а также скажем где купить сталь D2 наиболее выгодно.
Сталь D2 — Аналоги
Начнем, пожалуй с аналогов. Возможно сейчас скажите: «А, да это же наша сталь Х…» и читать дальше уже не будете. Не торопитесь, список аналогов ниже, а дальше разберем всё по полочкам.
Сталь D2 — оригинал. Разработана в США, разработана давно, еще в 60-х годах и для нужд американской промышленности. На данный момент производят и в других странах, включая Россию. Сталь имеет следующие общепринятые обозначения:
- X155CrMo12 — под этой маркой выпускают сталь D2 в Германии
- 1.2379 — так маркируется сталь D2 согласно европейской системы обозначения сталей
- SLD — а так обозначают в Японии
- SKD-11 — маркировка стали D2 в Швеции
- Ну и конечно, Х12МФ — под этой маркой выпускают аналог стали D2 в России.
С аналогами и обозначением стали D2 разобрались. С химическим составом также всё не сложно.
Химический состав стали D2
Углерод (C), % | 1,55 |
Марганец (Mn), % | 0,35 |
Хром (Cr), % | 11-13 |
Кремний (Si), % | 0,45 |
Молибден (Mo), % | 0,90 |
Ванадий (V), % | 0,90 |
Твердость стали D2, HRC | 57-61 |
Как видно, химсостав стали D2 «не богатый», но, как говорится «лучше меньше, да лучше», а именно грамотно подобранный состав химических элементов в стали D2 придает ей все те положительные характеристики, о которых поговорим ниже.
Ножи из стали D2. Плюсы
Дальше поговорим про сталь D2 именно в разрезе её применения для ножей. У нас ведь ножевой блог и ножи нас интересуют в первую очередь.
Скажу сразу, что у нас знакомство с этой сталью произошло именно с ножа изготовленного из российского аналога D2 — стали X12МФ.
Всё было просто! На кухню в офисе требовался фиксед небольшой длины, так хлебушек порезать, колбаску в пятницу — закусить:), помидорку, лимончик…
Обратились к знакомому, он специализировался именно на ножах из Х12МФ, заказали финку из этой стали. Вот она.
Понятно, что мы не планировали использовать этот нож, как кухонный, просто очень нравятся финки 🙂
Какие плюсы? Ножу два года. Используем редко, в силу того, что в офисе не готовим, ну так один-два раза в неделю. За это время нож не точили ни разу.
Мы очень скрупулезно относимся к заточки ножей, у нас есть свой Tormek, есть алмазные бруски Веневского завода. Затачивать ножи любим и умеем, но вот наш нож из стали Х12МФ — не точили. Надобности нет. Он до сих пор острый.
Многие считают, что сталь D2 для ножей — это лучший вариант. Ножи из этой стали хорошо держат заточку, обладают другими неоспоримыми преимуществами: стойкостью к деформации, воздействию высоких температур, хорошими антикоррозийными свойствами (не отличными, а хорошими). Те, кто так считает — считают правильно!
Ножи из стали D2. Минусы
Минусы у этой стали, конечно, есть. У любой стали есть минусы. У D2 он практически один — сталь не является полностью нержавеющей. Учитывая высокий процент углерода в составе стали, ножи из D2 могут покрываться «питтингом», т.е. небольшой точечной коррозией, а при контакте с кислыми средами, клинок может слегка потемнеть, вот пример:
Как от этого избавиться? Просто! Не забываем про банальный уход за ножом: «Использовал нож — вымыл — протёр!». На этом всё. Точечная коррозия ножу из стали D2 будет нестрашна. А в случае потемнения при контакте с лимоном, можно слегка отполировать.
Многие производители наносят на клинки из стали D2 антикоррозийное покрытие, но это на мой взгляд лишнее — покрытие быстро сотрется, а дополнительная обработка стоит дополнительных денег.
Один совет: «При покупке ножа из D2, Х12МФ и т.д. обращайте внимание на полировку ножа. Чем лучше нож отполирован, тем меньше он подвержен коррозии. Это касается ножей и из других марок сталей.
Где купить?
Производителей ножей из стали D2, Х12МФ… в России и за рубежом много. Интернет в помощь). Но вот купить полосы именно из немецкого аналога стали D2 можно, но встречаются реже..
Делаешь ножи самостоятельно? Для тебя мы привезли эту сталь из Германии. Сертификат, как говорится прилагаем:
Привезли в листах размером 700х2000 мм, на месте режем на полосы. Чем режем? Многим не нравится лазерный, плазменный или гильотинный рез. Поэтому режем обычной болгаркой. На какие размеры? Какие нужны, такие и отрежем. Привезли много, поэтому цены адекватные. Например:
- розничная цена полосы D2 размером 250х40х4 (сырая) … 640 рублей
- розничная цена полосы D2 размером 250х40х4 (закаленная) … 790 рублей
- мелкооптовая цена (5 полос) … скидка 5%
- мелкооптовая цена (10 полос) … скидка 10%
- оптовые цены от 30 полос … по запросу.
Для сравнения приводим цены на аналогичный размер в «других местах»:
Резюмируем. Отличная сталь, которая обладает всеми необходимыми характеристиками для изготовления ножевых изделий. Теперь доступна в пластинах-полосах различных размеров для тех, кто изготавливает ножи самостоятельно. Если необходимо, проведем термическую обработку и поверхностную шлифовку.
Сталь D2 для ножей купить в пластинах-полосах в нашем интернет-магазине. Привыкли покупать на AliExpress? Купить сталь D2 из Германии можно теперь и на этой площадке с бесплатной доставкой. Вот ссылка.
Хорошая статья. По крайней мере теперь знаю где купить заготовки для своих ножей.
Благодарю за информацию, все ясно и доходчиво. Сейчас все больше ножей из стали Д2. Будем пробовать.
Информация достаточно полная, основные вопросы раскрыты
Спасибо за информацию