Нож Барибал или готовим печень в казане

Как лучше представить нож? Например, можно взять нож и приготовить с его помощью вкусное и душевное блюдо и снять все это на видео. Попробуем приготовить печень в казане? Нож Барибал нам в помощь… Читать далее «Нож Барибал или готовим печень в казане»

Части ножа

Сможете без труда определить где у ножа «брюшко», «дулька», «притины» или «чойл»? Мы подготовили специальный плакат «Части ножа», где перечислили 50 основных элементов из которых может состоять нож. Благодаря нашему плакату вы не «ударите в грязь лицом» и, случайно, в компании ножевиков не назовете «дол» «кровостоком».

Читать далее «Части ножа»

Набор метательных ножей «Кунай»

Набор метательных ножей «Кунай» в японских традициях

Уже трудно вспомнить у кого в нашей компании появилась идея изготовить набор метательных ножей «Кунай», получить на него сертификат и запустить в массовое производство.

Нож метательный "Кунай"
Нож метательный «Кунай», модель 2016 года.

Было это лет пять назад и с тех пор метательный нож «Кунай» претерпел некоторые изменения, которые были внесены с учетом пожеланий, тех, кто уже покупал эту модель и использовал её для метания.

Читать далее «Набор метательных ножей «Кунай»»

Метательные ножи: обзор, фото, где купить.

Какими должны быть метательные ножи? Если только начинаете знакомиться с искусством метания ножей, то правило такое и самое важное (!): обух и рукоять ножа должны быть без бугров и впадин, нож должен быть прямой, без больших внутренних отверстий (чтобы пальцы не цеплялись при сходе) и хорошо сбалансирован. Потом, когда отработаете технику на метательных ножах такой формы, то сможете втыкать уже любые другие.

Метательные ножи
Желательная форма метательного ножа для знакомства с метанием

И еще, нож не должен быть заточен, т.е. срезка должна присутствовать, но без режущей кромки (вы же не собираетесь им колбасу резать)). Вполне возможно, что нож будете метать не только хватом за рукоять, но и хватом за клинок. В последнем случае рискуете остаться без пальцев. Читать далее «Метательные ножи: обзор, фото, где купить.»

Стенд для метания ножей: Часть 2

О том, каким должен быть стенд для метания ножей мы рассматривали в первой части. Сегодня выбрал время и посетил местную лесопилку. Ребята отнеслись с пониманием и даже проявили интерес к моему хобби — метанию ножей. Необходимые материалы на стенд для метания ножей были напилены по моему чертежу на пилораме

Мишень на стенд для метания ножей
Чертеж стенда для метания ножей.

минут за пятнадцать не более. Учитывая стандартную длину бруса и доски материала пришлось напилить на два стенда. Но ничего страшного, второй стенд для метания ножей будет «про запас».

Следом я поехал в магазин крепежа, прикупил две шпильки диаметром на 16, четыре гайки и четыре шайбы к ним.

Итого, себестоимость стенда для метания ножей у меня получилась следующая:

Читать далее «Стенд для метания ножей: Часть 2»

Стенд для метания ножей своими руками

Первое, с чего я решил начать знакомство с метанием ножей — изготовить стенд для метания ножей своими руками. Готовые стенды есть в ассортименте  магазина Златоустовские ножи, но меня не устраивали их размеры — если уж решил заняться метанием ножей по-серьезному, то и к стенду для метания ножей нужно отнестись также.

Благо, что в интернете всегда можно найти необходимый и приемлемый вариант конструкции стенда и ваш выбор будет зависеть лишь от параметров помещения, в котором планируете организовать свои занятия, а также своих способностях и возможностях по его изготовлению. Читать далее «Стенд для метания ножей своими руками»

Уход за ножом. Часть первая

Уход за ножом? Казалось бы чего проще — применил нож, промыл, убрал в ножны и «до следующего раза». Да, можно и так, но вскоре придется покупать себе уже новый нож. А старый? А старый: клинок заржавел, рукоять рассохлась, ножны растянулись. В общем, если не выбрасывать, то чтобы восстановить… Эх, все могло быть лучше.

Нож из черного дамаска нуждается в уходе.
Нож с клинком из дамаска оставленный влажным в ножнах.

Чаще всего слышу — «вот купил нож из хваленой дамасской стали, но после первого применения нож попросту заржавел». И сразу следуют обвинения в адрес производителя, что мол подделка, Китай, брак…

Отсутствие ухода за ножом возможно приведет к такому результату.
Клинок покрылся коррозией. Восстановить можно, но придется потрудиться.

И может быть дело, конечно, в производителе или продавце, но если речь идет о ножах известной марки и надежном продавце, то дело здесь в другом.

А дело здесь в обязательном и правильном уходе за ножом, который включает в себя:

  • уход за клинком ножа;
  • уход за рукоятью ножа;
  • уход за ножнами;
  • уход за механизмом ножа (если нож у вас автоматический или складной).

Если у вас есть огнестрельное оружие, вы несомненно протираете его, чистите и смазываете. Нож — это тоже оружие и ухаживать за ним нужно также тщательно.

В этой рубрике мы и будем учиться уходу за ножом. А начнем, пожалуй, с того, о чем говорили в начале, а именно с ухода за ножом с клинком из дамасской стали.
Читать далее «Уход за ножом. Часть первая»

Почему нож Лиса так любят в Екатеринбурге?

Собираясь в очередной раз в Екатеринбург в гости к другу всегда беру с собой несколько ножей. И неизменно среди них нож Лиса от компании «АиР». Почему? Читать далее «Почему нож Лиса так любят в Екатеринбурге?»

Кровосток или все же дол? Разберемся

Задумывались ли вы для чего на клинке ножа делается вот такое продольное углубление? И встречается на ножах оно довольно часто. Да это же кровосток! — скажите вы. И будете немного не правы. Смыла в таком кровопускании абсолютно нет. Охотники подтверждают, что если воткнуть такой нож в тушу зверя, то выбежит лишь несколько капель крови. Предназначение этого желоба на ноже немного в другом, а называть его мы будем правильно — дол. Итак… Читать далее «Кровосток или все же дол? Разберемся»

Нож «Бекас»: надежность, простота, удобство

Сколько занимаюсь ножами, наверное, это единственная модель ножа, которая не вызывает нареканий у покупателей. И за годы работы слышал только положительные отзывы об этом ноже из Златоуста. Нож «Бекас». Что же в нем такого, что вызывает у покупателей только положительные эмоции? Читать далее «Нож «Бекас»: надежность, простота, удобство»