«Лучшая сталь для ножа» — разбираемся и тестируем на канате!

Часто обращаются с вопросом: «Какая лучшая сталь для ножа?». Или второй по популярности вопрос: «Посоветуйте универсальную сталь?». Однозначного ответа здесь нет. Для чего лучше? Для какого вида операций? Для кухни, для ежедневного использования или для охоты, для разделки трофеев …? Разберем каждую ситуацию отдельно и протестируем шесть марок сталей на джутовом канате. Читать далее ««Лучшая сталь для ножа» — разбираемся и тестируем на канате!»

Ножи СССР: легендарные ножи в современном исполнении

Ножи СССР: Для кого-то это складишки, которыми играли в детстве, кто-то помнит ножи с наборными рукоятями из оргстекла (их мы называли ножи «зэк»), а кому-то от деда достался по-наследству боевой черный нож, с которым дед ходил в разведку во время ВОВ. Вот именно о них, о боевых ножах СССР, которые выпускаются по настоящее время, мы и поговорим сегодня. Читать далее «Ножи СССР: легендарные ножи в современном исполнении»

Цельнометаллические ножи: Фултанги повышенной прочности

Цельнометаллические ножи, фултанги (full tang), ножи с накладным монтажом рукояти, с цельным хвостовиком, нож-лом, нож-топор — названий таким ножам несколько, но суть сводится к одному. Ножи с такой конструкцией разрабатываются специально для работ, требующих повышенных нагрузок к данному инструменту. Плюсы и минусы цельнометаллических ножей рассмотрим в нашем обзоре. Читать далее «Цельнометаллические ножи: Фултанги повышенной прочности»

Охотничьи ножи из Златоуста. Другой подход к выбору

Взгляд известного охотоведа, зоолога, режиссера и писателя Михаила Кречмара на выбор охотничьего ножа представлен в статье виде тезисов с нашими комментариями. А каталог «Охотничьи ножи из Златоуста» полностью обновлен на основании его рекомендаций. Читать далее «Охотничьи ножи из Златоуста. Другой подход к выбору»

Профессиональный кухонный нож «Першерон»

Модель ножа получила своё название от одноименной породы лошадей. И связь эта не случайна. Именно першероны предназначались для работ, требующих особой силы и выносливости. «Нож-першерон» полностью этому соответствуют. Профессиональный кухонный нож мастера-оружейника Симонова Кирилла гармонично сочетает в себе традиции восточной и западной ножевой культуры, надежен и универсален. Читать далее «Профессиональный кухонный нож «Першерон»»

Ножи ЗИК: новые, острые, необычные

«Они воткнутся в легкие от никотина черные, по рукоятки легкие, трехцветные, наборные».

Владимир Высоцкий, «Баллада о детстве».

Златоуст иногда радует поклонников ножей своими ножевыми новинками, но вот чтобы так сразу, 41 модель новых клинков с необычными рукоятями и заточкой на алмазах — это большая редкость. Встречайте! Ножи ЗИК: новые, острые и необычные! Читать далее «Ножи ЗИК: новые, острые, необычные»

Ножи ЗЗОСС: подборка краш тестов

Ножи ЗЗОСС, аббревиатура расшифровывается как «Златоустовский Завод Оружейных специализированных Сталей». Небольшая подборка краш-тестов, которые снимали еще в 2009 году. Тесты актуальны и на сегодняшний день.

Читать далее «Ножи ЗЗОСС: подборка краш тестов»

Нож милитари «Боец»: для тренировок и рукопашного боя

Нож милитари. Что мы подразумеваем, когда произносим это словосочетание? Вообще, нож милитари — это нож для выполнения различных боевых задач. Таких, как самозащита, рукопашный бой, тренировок с ножами. Каким должен быть нож милитари, какие требования предъявляются к таким ножам? Рассмотрим на примере ножа «Боец» из Златоуста. Читать далее «Нож милитари «Боец»: для тренировок и рукопашного боя»

Ножи из белого дамаска: надежны и просто красивы

Нержавеющий и атмосферостойкий — все это синонимы белого дамаска. Называй его как тебе нравится — от этого не изменится не только суть, но и надежность и красота этих ножей. Знакомься — ножи из белого дамаска. Читать далее «Ножи из белого дамаска: надежны и просто красивы»

Нож «Пикник»: Готовим казан-кебаб на природе.

Продолжаем нашу хорошую традицию, а именно, представлять лучшие ножи Златоуста живьем, чтобы Вы смогли рассмотреть их со всех сторон, представить как нож лежит в руке, ну и познакомиться с необычными рецептами узбекской кухни. Сегодня мы будем готовить шашлык в казане (казан-кебаб), а в помощь нам нож «Пикник» (фабрика «ОружейникЪ», Златоуст). Читать далее «Нож «Пикник»: Готовим казан-кебаб на природе.»